Хидроксипропил метилцелулозата (HPMC) е сгъстител, желовен агент и филм, който обикновено се използва във фармацевтичната, хранителната, козметичните и строителните материали. Вискозитетът му е един от важните параметри, влияещи върху неговата производителност, които обикновено варират според фактори като концентрация на разтвор, вида на разтворителя, температурата и молекулното тегло на HPMC.
Стойността на вискозитета на HPMC се отнася до плавността на неговия разтвор при определени условия, обикновено изразени в MPA · s (секунди на милипаскал). В стандарта за вискозитет на HPMC общата концентрация е 2% или 4% разтвор и температурата на измерване обикновено е 20 ° C или 25 ° C. В зависимост от марката и продукта, вискозитетът на HPMC може да варира от няколкостотин MPa · s до няколко хиляди MPa · s.
По -долу са основните фактори, влияещи върху вискозитета на HPMC разтвора:
Молекулно тегло: Колкото по -голямо е молекулното тегло на HPMC, толкова по -високо е неговият вискозитет. HPMC с високо молекулно тегло може да образува по -междумолекулни взаимодействия в разтвора, така че показва по -висок вискозитет.
Хидроксипропил и метил заместване: колкото по-висока е степента на заместване на хидроксипропил (-OH) и метил (-Ch₃), толкова по-голяма е разтворимостта на водата и вискозитета на HPMC. Увеличаването на заместването на хидроксипропил може ефективно да подобри разтворимостта на HPMC, докато метилирането повишава неговия вискозитет.
Концентрация на разтвор: Концентрацията на разтвора на HPMC пряко влияе върху неговия вискозитет. Колкото по -висока е концентрацията, толкова по -голяма е вискозитетът. Най-общо казано, разтворите с концентрация между 2% и 5% са по-чести и вискозитетът на разтворите с висока концентрация ще бъде по-висок.
Разтворител: HPMC се разтваря добре във вода, така че неговият вискозитет обикновено се оценява въз основа на водни разтвори. Въпреки това, различните видове разтворители също могат да повлияят на разтворимостта и вискозитета.
Температура: Температурата има значителен ефект върху вискозитета на HPMC разтвора. Най -общо казано, повишаването на температурата ще доведе до намаляване на вискозитета на разтвора, тъй като високите температури ще ускорят молекулното движение и ще увеличат плавността на разтвора.
Вискозитетът на HPMC често се използва в следните полета:
Фармацевтично поле: Използва се като агент с продължително освобождаване за лекарства, свързващо вещество на таблет и компонент на черупките на капсулите. Той може да гарантира стабилното освобождаване на лекарствата в тялото чрез контролиране на вискозитета.
Хранителната индустрия: Използва се като сгъстител и желовен агент, той може ефективно да подобри вкуса и текстурата на храната, като сладолед, желе, бонбони и т.н.
Строителна индустрия: Използва се като сгъстител и задържащ вода в строителните материали като цимент и хоросан за подобряване на плавността и строителните характеристики на материала.
Козметична индустрия: Използва се в продукти като кремове, почистващи препарати за лице, сенки за очи и др. За осигуряване на добър вискозитет и стабилност.
При избора на подходящ HPMC продукт е от съществено значение да се разберат специфичните му характеристики на вискозитета, особено изискванията за плавността и стабилността в различни приложения. Ако има изискване за специфичната стойност на вискозитета на определен HPMC, можете да се обърнете към съответната информация в спецификацията на продукта или да я тествате с инструмент за измерване на вискозитет.
Време за публикация: февруари-19-2025 г.