В процеса на конфигуриране на натриева карбоксиметил целулоза нашата обичайна практика е сравнително проста, но има няколко, които не могат да бъдат конфигурирани заедно.
На първо място, тя е силна киселина и силна алкали. Ако този разтвор се смесва с натриева карбоксиметил целулоза, това ще доведе до фундаментално увреждане на натриевата карбоксиметил целулоза;
Второ, всички тежки метали не могат да бъдат конфигурирани;
В допълнение, натриевата карбоксиметил целулоза никога няма да се смесва с органични химикали, така че не трябва да слеваме натриев карбоксиметил целулоза с етанол, тъй като определено ще се появят утаяване;
И накрая, трябва да се отбележи, че ако натриевата карбоксиметил целулоза реагира с желатин или пектин, е много лесно да се образуват коагуломери.
Горното е някои от нещата, на които трябва да обърнем внимание, когато конфигурираме натриева карбоксиметил целулоза. Най -общо казано, когато се конфигурираме, трябва само да реагираме натриева карбоксиметил целулоза с вода.
Натриева карбоксиметил целулоза (известна също като: карбоксиметил целулоза натриева сол, карбоксиметил целулоза, CMC, карбоксиметил, целулоза натрий, натриева сол на кабокси метил целулоза) е най -широко използваната и най -голямото количество в света днес. Видове целулоза.
FAO и които са одобрили употребата на натриева карбоксиметил целулоза в храната. Той е одобрен след много строги биологични и токсикологични изследвания и тестове. Международният стандартен безопасен прием (ADI) е 25 mg/(kg · d), тоест около 1,5 g/d на човек.
Натриевата карбоксиметил целулоза е не само добър стабилизатор на емулсията и сгъстител в приложенията на храните, но също така има отлична стабилност на замръзване и топене и може да подобри аромата на продукта и да удължи времето за съхранение.
Време за публикация: 20 февруари2025